Экскурсия на устричную ферму в Коннемаре и дегустация устриц.
Отправьтесь в одно из самых уникальных гастрономических путешествий по Ирландии, посетив действующую устричную ферму на живописном побережье Коннемары.
What can I expect
- Посетите традиционную действующую устричную ферму на ирландском маршруте Wild Atlantic Way.
- Узнайте, как выращивают, собирают, сортируют и готовят к продаже устрицы.
- Узнайте о полном жизненном цикле устриц — от малька до тарелки.
- Встретьтесь с опытными гидами, обладающими практическим опытом в сельском хозяйстве.
- Посмотрите прямую трансляцию демонстрации вскрытия устриц.
- Попробуйте свежевыловленные коннемарские устрицы с видом на залив.
Meeting Point
Погрузитесь в богатое морское наследие Коннемары во время этой экскурсии по устричной ферме с дегустацией. На фоне потрясающих пейзажей залива Баллинакилл недалеко от Леттерфрака эта уникальная гастрономическая экскурсия по ферме предлагает посетителям подлинное представление об одной из старейших традиций выращивания устриц в Ирландии.
Ваш гид познакомит вас с историей выращивания устриц в регионе, а затем проведет вас за кулисы современной действующей устричной фермы. Вы узнаете, как устрицы проводят несколько лет, развиваясь в чистейших водах Атлантического океана, прежде чем попасть на вашу тарелку, и познакомитесь с экологически чистыми методами выращивания этих востребованных моллюсков.
Во время осмотра фермы вы глубже познакомитесь с процессами выращивания, сортировки и сбора урожая, которые помогают создать неповторимый вкусовой профиль устриц из Коннемары. На протяжении всего мероприятия гиды поделятся увлекательными историями о жизни в заливе и о важной роли, которую играет устричное хозяйство в местном сообществе.
Экскурсия завершается демонстрацией процесса вскрытия устриц и дегустацией, где гости могут попробовать свежие устрицы, выловленные в окрестных водах. Для любителей острых ощущений также может быть возможность попробовать открыть устрицу самостоятельно.
Расположенное недалеко от национального парка Коннемара и аббатства Кайлмор, это место станет прекрасным дополнением к любому маршруту по Коннемаре и подарит незабываемые впечатления от знакомства со знаменитой ирландской культурой морепродуктов.
Дополнительная информация
- Подходит для взрослых, семей и детей от 6 лет и старше.
- Рекомендуется предварительное бронирование.
- Данная услуга доступна практически при любых погодных условиях.
- Рекомендуется надевать удобную одежду для отдыха на природе и носить подходящую обувь.
- Часть экскурсии проходит на открытом воздухе, на действующей ферме.
- Рекомендуется брать с собой наличные для любых дополнительных покупок.
Программа
Прибытие и приветствие
Встретьтесь с гидом на устричной ферме и познакомьтесь с историей выращивания устриц в Коннемаре.
Устричное фермерство: объяснение.
Узнайте о жизненном цикле устриц, от молодых особей до зрелых, готовых к продаже моллюсков.
Экскурсия по ферме с гидом
Осмотрите действующие фермерские хозяйства и понаблюдайте за повседневной работой по выращиванию устриц.
Демонстрация уборки урожая и сортировки.
Посмотрите, как сортируют, обрабатывают и подготавливают устрицы к отправке.
Демонстрация вскрытия устриц
Посмотрите, как эксперт демонстрирует правильную технику вскрытия свежих устриц.
Дегустация устриц
Насладитесь свежевыловленными коннемарскими устрицами, любуясь видом на залив Баллинакилл.
Заключение тура
Возможность задать вопросы и приобрести устрицы (при наличии).
Политика отмены
Бесплатная отмена бронирования возможна за 24 часа до запланированного отправления тура.
